| Forsíða 
 | MK-breytisagan 
Þættir  Listinn er í tímaröð og samtímaverkefni í stafrófsröð eftir kenniorðum eins og heitum námsgreina. | 
| 1972 | Menntadeild Víghólaskóla tekur til starfa. Hún starfaði eitt skólaár í Víghólaskóla undir skólastjórn Odds A. Sigurjónssonar. Kennt var með hliðsjón af námsskipan við Menntaskólann við Tjörnina. Nemendur ca 70. | 
| 1973 | Menntaskólinn í Kópavogi tekur til starfa með bekkjarkerfi - undir stjórn Ingólfs A. Þorkelssonar, skólameistara. Á
fyrsta ári er almenn braut. Á öðru ári mála- og stærðfræðibraut. Þar voru þeir nemendur sem þá um vorið höfðu
lokið fyrsta árs námi í Menntadeild Víghólaskóla - sem samtímis var lögð niður. Um er að ræða hefðbundna
bekkjarskólaskipan þar sem stærðfræðideildin skiptist á þriðja ári í náttúru- og eðlisfræðibrautir. Sjá nánar um
stofnun skólans og kennslukerfi í sögu MK frá 1973-1983 - frá bls. 203. Nem. ca 150 | 
| 1975 | Hafin kennsla á tölvur. Kennt að skrifa forrit á Cannon-vél. Sjá nánar um þróun tölvukennslunnar. | 
| 1980 | Hafin kennsla á einmenningstölvur. Valnám í forritun. | 
| 1982 | Tekið upp Kjarnakerfi sem var ársáfangakerfi sniðið að því að halda saman í hópi þeim nemendum sem voru á
sömu námsbraut. Sjá nánar um aðdraganda, undirbúning, mat og áframhaldandi þróun í bókinni Saga MK
1983-1993 frá bls. 16. Námsbrautum fjölgað verulega. Fornámsdeild tekin upp við skólann. Sjá greinargerð um tilurð og þróun þessarar deildar til ársins 1990 í bókinni Saga MK 1983-1993 frá bls. 57 - 70. Deildin hefur þróast áfram í verulegum mæli. Þetta hefur verið samfellt þróunarverkefni frá upphafi. Tölvukennsla er kjarnaáfangi á fyrsta námsári. Nem. ca. 300 | 
| 1983 | Skólinn flyst úr húsnæði Kópavogsskóla í húsnæði Víghólaskóla. Skólaárið 1983 - 84 er fyrsta starfsár skólans í þessu nýfengna húsnæði. | 
| 1984 | Kjarnakerfi MK þróað í Ársáfangakerfi MK - sjá nánar um aðdraganda, rökstuðning og mat á því hvernig til hafði tekist í sögu MK 1983-1993 frá bls. 17 - 25. | 
| 1985 | Forritunarnám fer út úr almennu tölvunámi og verður aftur einungis í framboði sem valfrjálst nám og á tölvubraut. Nám í tölvunotkun verður tveggja eininga kjarnaáfangi. Kennd notkun ritvinnslu- og töflureikniforrita. Sjá nánar um þróun tölvukennslunnar. | 
| 1986 | Nám hefst í ferðafræðum. Fyrst með starfi Leiðsöguskólans. Sjá nánar í bókinni Saga MK 1983-1993 frá bls. 71. | 
| 1987 | Fornámsdeildinni og starfsemi hennar breytt í veigamiklum atriðum. | 
| 1988 | Tekið er upp nám í ferðafræðum. | 
| 1989 | Skrifstofubraut tekin upp með tveggja ára námi. | 
| 1990 | Ferðamálaskólinn tekur til starfa sem kvöldskóli í ferðamálanámi. Samskipti ferðamálanámsins við útlönd aukast verulega. Einnig tengsl tungumálanámsins við erlenda skóla og ráðstefnur. | 
| 1994 | Nemendur: 400. | 
| 1995 | Tekið upp áfangakerfi þar sem hver áfangi stendur aðeins eina önn. Nú fer að hefjast veruleg fjölgun nemenda. Hluti stærðfræðikennslu fer fram með aðstoð tölva. Vest-norrænt samstarf við Grænlendinga og Færeyinga í kennslu ferðagreina. Nemendur: 560 | 
| 1996 | MK yfirtekur starfsemi Hótel- og veitingaskóla Íslands. Það merkti þá kennslu í matreiðslu og framreiðslu. Auk
þess fluttist til MK bakaradeildin úr Iðnskólanum úr Reykjavík og matvælasvið Fjölbrautaskólans í Breiðholti.
Einnig sjókokkanám og meistaraskóli í matvælagreinum. Stofnuð ný grunndeild við skólann og sérstaklega þróuð. Byggir á miklu og starfstengdu verknámi. Með matvælanáminu fylgja verulega aukin samskipti við erlenda skóla, ráðstefnur og samkeppnir. Einnig skiptidvalir nemenda og kennara. Tungumálakennarar hefja þróunarverkefni við að útbúa tungumálanám fyrir matvælanemendur á öllum stigum, bæði fyrir byrjendur og meistara. Ferðamálskólinn bætir við námi í IATA / UFTA. Leiðsöguskólinn bætir við námi í svæðaleiðsögn. Námið fer fram úti í viðkomandi héraði þar sem menn sérhæfa sig í sínu landssvæði. Námið fer fram í útstöð í viðkomandi héraði sem skipulagt er og stjórnað frá MK. MK tekur að sér kennslu í Krýsuvík og í Kvennafangelsinu í Kópavogi. | 
| 1997 | Kjötiðnaðarbraut færist úr Iðnskólanum í Reykjavík til MK. Skrifstofubraut breytt og stytt í eins árs nám. Námsinnihaldi breytt og starfstenging aukin. | 
| 1998 | Heimilisbraut stofnsett ætluð nemendum sem koma úr sérdeildum grunnskóla. Stóraukið samstarf við Hótel- og matvælaskólann í La Rochelle. Nemendur: 1000 | 
| 1999 | Sérdeild fyrir einhverfa tekin upp við skólann. Við MK eru í gangi fjölmörg þróunarverkefni sem meira og minna eru komin til framkvæmda: 
 Nemendur: 1000 í dagskóla, 400 í kvöldskóla. | 
| 2000 | GÁMES-kerfið tengt daglegu skólastarfi og fléttað inn í námsefnið. Kennsla í námsefninu frá og með vorönn 2000. Starfstengt ferðamálanám í Ferðamálaskólanum. Námið er ferðafræðinám sem nokkuð breytt og þróað frá sem fyrir var og hótel- og gestamóttökunám sem er nýtt nám á Íslandi. |